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轉發省科技廳“關于印發《山東省科學技術進...
2020年度“中國食品科學技術學會科技創新獎...
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2023.08.25
2022年度山東省食品發酵工業研究設...
2023.03.07
2023年山東省食品發酵工業研究設計...
2022.08.25
2021年度山東省食品發酵工業研究設...
2022.03.18
公示2022年山東省食品發酵工業研究...
2021.07.05
公示 2021年山東省食品發酵工業研究...
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發酵法生產赤蘚糖醇
Mar
17
發酵法生產衣康酸
Aug
11
液體深層發酵法生產紅曲紅色素
Mar
17
天然香味劑 3-羥基丁酮
Mar
17
紅棗發酵 果醋飲料
Mar
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棗汁飲料及醋飲
Mar
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真空凍干(FD)棗粉
Mar
17
過氧化氫酶
創·聯·合·制
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在過去的六十年間,我院長期從事著食品發酵產業化的研究與推廣工作,具有豐富的產業化相關知識,并與行業內相關企業建立了長期的戰略合作關系,且積累了良好的口碑。
生物技術食品工程
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方向:黃原膠、結冷膠、韋蘭膠、可得然膠、普魯蘭糖、硬葡聚糖以及新型生物防腐劑、資源化微生物等
工程設計
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從事食品及生物發酵行業的工程設計業務,還提供輕工、農業、商務糧等行業的全過程工程咨詢服務
食品檢測
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主要承擔酒類、飲料、礦泉水、乳制品、調味品等多種食品的監督檢驗、技術培訓及有關的委托檢驗任務
奧妙微生物
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提供果蔬類、發酵食品類、糧油類、肉蛋奶制品等多品類項目的研究開發、技術咨詢、人員培訓服務
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