山東省食品發酵工程重點實驗室是1998山東省人民政府批準建設的首批省級重點實驗室，在生物發酵工程技術方面實現了多項高新技術項目的產業化，獲國家和省部級科技進步獎29項，其中獲國家科技進步二等獎1項。